DEDOU Information

広島県立美術館「パリジェンヌ展」ミュージアムショップにて、フランス産ビネガー販売開始！

2018年4月11日(水) 〜2018年6月10日(日)　広島県立美術館にて、
ボストン美術館パリジェンヌ展「時代を映す女性たち」が
開催されております。http://www.hpam.jp/special/index.php?mode=detail&id=189


館内ミュージアムショップでは、当社取扱のフランス産ビネガー、
【コビノール社】フルーツビネガー（パッションフルーツ、マンゴー、マンダリン、ラズベリー）
【セレスタンヌ社】白ワインビネガー、赤ワインビネガー
を販売しております。

作品鑑賞後、ぜひミュージアムショップにも足をお運びください。

【コビノール社】
１９８７年に設立されたコビノール社はフランス国内でビネガーの主要メーカー。フランス国内の食料品店９０％に商品を提供し、五大陸５０か国以上の国々にも輸出しています。フランスの三ツ星レストランでも使用されている醸造酢に濃厚なフルーツピューレを加えた「フルーツビネガー」です。　

【セレスタンヌ社】
伝統的な製法を引き継ぎ、厳選された原材料のみを使用し、高品質にこだわり続けるメーカー。
★白ワインビネガー
　通常のビネガーより熟成期間が長いため、酸味がマイルドでフルーティー。
★赤ワインビネガー
　通常のビネガーより熟成期間が長く、樫の木の樽に詰めてじっくりと熟成させて作らているため、酸味がマイルドでフルーティー。

商品ページはこちら、
http://www.dedoux.co.jp/products/vinegar.html

3月18日(日)、セレクトショップの草分け的存在である株式会社サンモトヤマ様主催の
「148回サンフェア」が開催され、当社も東京での開催に出店いたしました。
ご来場くださいました皆様、誠にありがとうございました。




次回開催は、6月です。
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第149回東京サンフェア
6月17日（日）11:00〜18:00
会場：東京国際フォーラム　地下2階　ホールE


『サンフェア』とは
日本におけるセレクトショップの草分け的存在である株式会社サンモトヤマが開催するインポートブランドが一堂に集うバーゲンセール。東京・大阪で年間各5回開催し、1964年（昭和39年）より半世紀以上愛され続けています。レディス＆メンズウェア、バッグ、シューズ、ジュエリー、革小物から食品まで各種アイテムを取り揃え30％〜70％OFFのお買い得なプライスでご提供します。

株式会社サンモトヤマ　
http://www.sunmotoyama.co.jp/

パン＆料理教室「サロンドファリーヌ」の三谷先生、広尾のフレンチビストロ「ラ キュイエール」の長尾シェフのご協力のもと、当社の商品を使ったランチ交流会を開催いたしました。

メニューは、、、
１．前菜のオードブルヴァリエ
　●ハンバーガー(セミドライトマト＆フィレアンチョビ入り)
　●アンチョビ入りオリーブと春野菜のベニエ(フリット)
　●テリーヌドカンパーニュ
　●ガルビュール（生ハム、豆、たっぷり野菜を煮込んだスープ）


２．プロヴァンス風牛肉とオリーブの煮込み


３．ミラベルのパウンドケーキ
４．シトロンコンフィのソルベ



長尾シェフから、メニュ提供ごとにレシピや作り方、アレンジ方法などのご説明いただき、シェフのノウハウをたくさんいただきました。当社の商品をこんなに美味しいメニューにしていただき、感謝しております！

発起人である三谷先生には、先生仲間の皆様、生徒の皆様にご案内いただき、このような楽しい会を開くことができ、感謝しております！

次回は6月です。。。



パン＆料理教室「サロンドファリーヌ」
https://ameblo.jp/salondefarine/entry-12355335082.html
ビストロ 「ラ キュイエール」
http://www.la-cuillere.com/